21 Gün Şekersiz Beslenme Nedir?

Herkese Merhabalar... 

Bugün köşemizde sizler için 21 gün şekersiz beslenme ile ilgili önemli bilgileri paylaşacağım... "21 gün boyunca nelere dikkat etmeliyiz? Program süresince neler yiyebiliriz? Program neden 21 gün sürüyor?" gibi soruların cevabını vermeye çalışacağız.

Neden rafine şekersiz besleniyoruz?

Şeker kamışı, şeker pancarı veya nişasta bazlı (mısır gibi) bitkilerden, fabrikasyon ortamda ileri teknoloji ve kimyasal katkılarla üretilen kristal şeker ve bu tür şeker içeren tüm ürünler; Vücutta  bakteri ve virüslerin çoğalabilmesi için uygun bir ortam oluşturarak bağışıklık sistemini zayıflatır. Bu nedenle vücut hastalıklara açık hale gelir.

Şeker tüketimi vücudun ihtiyaç duyduğu suyun alımını zorlaştırır. Bu durumdan doğrudan etkilenen cilt kısa süre içerisinde kuruyarak erken yaşlanmaya sebep olur ve bunlar gibi  daha bir çok neden yazabiliriz ama bu konuyu başka bir gün konuşalım.

Çünkü, bilimsel olarak; bir davranışın, bilinçaltımıza yerleşip, alışkanlığa dönüşmesi için gerekli olan minimum uygulama süresi 21 gün. Bu yüzden de bu programımızın süresi en az 21 gün.

21 gün boyunca dikkat edilmesi gerekenler;

Beyaz veya esmer şeker ve bunları içeren kek, kurabiye, çikolata, pasta, dondurma, meyveli yoğurt, puding, şekerli çay-kahve, meşrubat vb. yiyecekleri tüketmiyoruz.

Şeker olarak yalnızca günde 1-2 porsiyon meyve ve 1-2 tatlı kaşığı bal veya pekmez tukebilirsiniz.

Beyaz ekmek, hamur işleri, makarna, börek-çörek, simit, poğaça, bisküvi, kek, kurabiye gibi beyaz un ve nişasta içeren yiyeceklerin hiç birisini satın almıyoruz ve tüketmiyoruz.

Tahıl olarak; tam buğday ekmek, tam çavdar ekmek, yulaf ezmesi, bulgur, kinoa, karabuğday, tam buğday makarna tüketiyoruz. Tam buğday unuyla poğaça, ekmek vs. yapıp onları da tüketebilirsiniz.

Ayrıca bunun yanı sıra; cips, kola, bisküvi, çikolata, gofret, kraker, paketli dondurmalar, meyve suları gibi abur cubur yiyeceklerin hiç birini,

Ve alkollü içecekleri tüketmiyoruz.

Günde 2.5-3.5 litre su içiyoruz. 

Sigara içenler yapabiliyorsa tamamen bırakıyor, yapamıyorsa sayıyı yarıya düşürüyor.

Kahve günde maksimum 2 fincan şekersiz ve kremasız içilebilir.

Günde en az 30 dakika tempolu yürüyüş veya başka bir egzersiz yapmayı da ihmal etmiyoruz.

Günde ortalama 6-8 saat uyuyoruz.

Bu programda neler yiyebiliriz?

Hayvansal Proteinler: Küçük baş hayvan eti , balık, yumurta, peynir

Kurubaklagiller: Mercimek, nohut, kuru fasulye, siyah fasulye, maş fasulyesi, siyez bulguru 

Süt Ürünleri: Yoğurt, peynir, kefir, ayran

Tam Tane Tahıllar: Tam buğday ekmek, tam çavdar ekmek, siyez unlu ekmek, yulaf, aşurelik buğday, bulgur, firik, esmer pirinç, tam buğday makarna, kinoa, karabuğday vb...

Mevsim Sebzeleri (çiğ veya pişmiş olarak)

Mevsim meyveleri, kuru meyveler (Günde toplam 1-2 porsiyon)

Sağlıklı Yağlar İçeren Besinler: 1 avuç kadar  badem, fındık, fıstık, ceviz, kabak çekirdeği gibi çiğ kuruyemişler, zeytin, avokado, Hindistan cevizi

Sağlıklı Tohumlar: Chia, çörekotu tohumu, keten tohumu vb...

Tüm baharatlar, saf kakao ve çok sınırlı miktarda doğal tuz 

İçecekler: Su, bitki çayları, şekersiz çay, şekersiz-kremasız kahve, sade maden suyu

Yazıyla alakalı görüş ve önerilerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Bir sonraki yazımızda buluşmak dileğiyle sağlıkla kalın, hoşçakalın...